Бентоніт для освітлення (Грузія), 1 кг

Бентоніт для освітлення браги і сусла.

Винобент характеризується надзвичайно сильним набуханням у води, а також здатністю до обмінної реакції, що грає основну роль в процесі «обклеювання» вин в результаті чого підвищується стійкість його проти помутнінь, воно стає стабільним і транспортабельним.
Термін зберігання необмежений.

Застосування

Залежно від того, що освітлюється, типу дріжджів та інших факторів рекомен-дованих витрата - 30-60г (2-4 ст. л.) на 10л. Термін освітлення - 6-24 години. Рекомендується освітлювати охолоджене сусло, так як при цьому дріжджі деактивовані і освітлення проходити без додаткових перешкод. Перед заливанням розвести в пів літри води і розмішати до однорідної маси, після чого тонкої цівкою залити по всій поверхні сусла, інтенсивно перемішати і залишити до повного освітлення.

При неповному обклеюванні або його відсутності в першу чергу варто звернути увагу на температуру браги і навколишнього середовища - чим вище температура, тим гірший процес. А також не обмежуватися самим бентонітом, в деяких випадках задіяти більш сильні препарати, наприклад двокомпонентні освітлювачі на основі кремнієвої золі і хітозану або освітлювача важких вин.